A Bergamo ha aperto Ad Majora Caffé un locale moderno e accogliente caratterizzato da una proposta precisa: portare in centro i prodotti del territorio e in particolare i Ravioli Con Cuore.
Da lunedì 19 ottobre chi passa da via Angelo Maj può vedere aperto un nuovo bar posizionato in una bella palazzina di nuova costruzione che non passa certo inosservata grazie ai colori sgargianti dei balconi. Si tratta di Ad Majora Caffè, l'attività commerciale che si inserisce all'interno del progetto AMaj30 voluto da Clelia e Monica Morzenti per favorire l'inclusione sociale in centro Bergamo. La struttura prevede appartamenti per progetti di Housing Sociale e Residenzialità Leggera destinati in parte a persone con disturbi psichiatrici e gestiti da La Bonne Semence, altri per persone in situazione di svantaggio in gestione a Fondazione Casa Amica; una sala polifunzionale; studi medici e uno spazio commerciale.
Quest'ultimo, realizzato in collaborazione con La Bonne Semence e Contatto, ha preso il nome di Ad Majora Caffé. Si presenta come un bar, ma è molto di più.. è un locale in cui poter pranzare con ottimi piatti caldi preparati al momento grazie alla cucina ben attrezzata ed è anche un negozio dove si possono acquistare i prodotti locali, in primo luogo i ravioli Con Cuore. Un'ottima occasione per assaggiare i casoncelli tradizionali o i ravioli più particolari come i polenta e stracchino e perché no acquistarli per un regalo o per il bis da cucinare a casa.
Un'idea commerciale che rispetta in pieno il filo conduttore del progetto dato dall'inclusione sociale proprio perché Con Cuore non è solo produzione artigianale con prodotti tipici, ma rappresenta anche una possibilità di lavoro per persone in situazione di svantaggio. Opportunità che speriamo di poter realizzare anche presso Ad Majora Caffé.
Ma al di là di molte parole e di qualche immagine per rendere l'idea, il consiglio è: passate a trovare Juri e Luca, vi aspettano tutti i giorni in via A. Maj 30 a Bergamo!
