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Pubblicato: 02 Febbraio 2017

• Raviolificio "Con Cuore"

Inauguriamo oggi una sorta di piccola "rubrica" alla scoperta degli ingredienti principali dei nostri prodotti. Iniziamo a parlare di farine, o meglio: farine e semole!

Se siete tra quelli che prima di acquistare/mangiare qualsiasi cosa vi andate a leggere la lista degli ingredienti (magari anche solo per noia), avrete sicuramente notato che tutti i nostri prodotti sono realizzati con un mix di "semola di grano duro" e "farina di grano tenero", a questo nei ravioli al formaggio si aggiunge anche la "farina di grano saraceno".

Ma qual'è la differenza tra "semola" e "farina"? E quella tra "grano duro" e "grano tenero"?

Leggi tutto: Semola e farina, quali sono le differenze?

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Pubblicato: 30 Dicembre 2016

Un passo nel futuro: i sistemi telefonici tradizionali sono ormai un ricordo per la Contatto, benvenuto VOIP!

Se di recente qualcuno di voi ha provato a telefonarci fuori dagli orari d'ufficio avrà notato che diversamente dal passato abbiamo un risponditore automatico. Questa in realtà è solo la punta dell'iceberg di una piccola rivoluzione che abbiamo messo in campo di recente (e che abbiamo in programma di estendere a breve). Già perché con sempre più rami d'impresa e sempre più persone coinvolte, la comunicazione tra i vari soggetti diventa sempre più un punto sul quale ci si gioca l'efficienza dell'intera cooperativa.

Leggi tutto: Pronto? Qui Asterisk

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Pubblicato: 01 Dicembre 2016

• Raviolificio "Con Cuore"

Natale si avvicina e con esso il momento dello scambio dei regali. Spesso si dice che i regali migliori siano quelli fatti "con cuore", ma per noi di Contatto questa frase ha una sfumatura speciale.

Avete considerato la possibilità di regalare a Natale i ravioli della linea "con Cuore"?

Un''idea che può essere la chiave per una cena sfiziosa, ma non è tutto. Come probabilmente già sapete l'acquisto dei ravioli della linea con Cuore offre a persone svantaggiate una possibilità di lavoro, un fattore che offre al vostro regalo un valore doppio.

Leggi tutto: Idea regalo per un Natale con Cuore

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Pubblicato: 21 Novembre 2016

• Raviolificio "Con Cuore"

Glutammato monosodico: un additivo che divide

Questo termine può esservi molto familiare se siete particolarmente attenti al rapporto cibo/salute oppure sconosciuto se le etichette dei prodotti alimentari sono sempre scritte troppo in piccolo per essere lette.
Battute a parte, il glutammato è un additivo spesso aggiunto negli alimenti per migliorarne il sapore, rendendolo più incisivo. E' infatti rintracciabile in prodotti quali snack, dadi da cucina, preparati per il brodo, insaccati, salse e ripieni. Per questo motivo, parlando con alcuni dei nostri clienti che abitualmente consumano i prodotti della linea "con cuore", in più di un'occasione è emersa la domanda "ma i vostri prodotti contengono glutammato?"

Leggi tutto: Il glutammato monosodico: serve o non serve?